Wine & Dine
Tobias Hochstrasser (Smith & Smith Wine Company)
Ein eleganter, aromatischer Rioja oder lieber ein schwerer, fruchtbetonter Ribera del Duero?
Entdecke die vielfältigen Regionen Spaniens und komm mit Tobias Hochstrasser von der Smith & Smith Wine Company auf eine Reise
mit spanischen Leckereien und spannenden Terroir-Weinen, abseits des Mainstreams.
Dazu Stories, Anekdoten, Wein Battles und ein spanisches Menü aus der Presswerk-Küche.
Menü
Tapas Variation (Datteln im Speckmantel, Dörrtomaten, Oliven)
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Crevetten Tartar auf Fenchel-Mojito Salat mit spanischem Olivenöl und weissem Balsamico
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Chorizo Risotto mit gebratenem Pulpo an süsslicher Tomatensauce garniert mit spanischem Hartkäse
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Zweierlei vom Iberico Schwein (gebratenes Filet und geschmortes Kopfbäggli) mit Rosmarin Frühlingskartoffeln und Portweinjus
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Schoggi-Chilli Küchlein mit Yoghurtglace
Preis pro Person inkl. 5-Gang-Menü und Weine: CHF 129.00
Anmeldung
Melde dich bis am Montag, 15. April 2019 unter kontakt@presswerk-arbon.ch
Die Anmeldezahl ist begrenzt
¡Bienvenido!
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